Aus Zeit und Hand: Tradition neu entdecken
Aus Zeit und Hand steht für ehrliches Handwerk,
hochwertige Rohstoffe und bewusste Rückbesinnung auf traditionelle Herstellungsmethoden.
Wir glauben daran, dass gutes Essen Zeit, Sorgfalt und echtes Können verdient.
Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail möchten wir ursprüngliche Werte bewahren,
Wissen weitergeben und besondere Genussmomente schaffen
- authentisch, natürlich und mit echter Handarbeit.
Unsere Philosophie
Der Name "Aus Zeit und Hand" ist unser Versprechen.
Wir stellen Lebensmittel mit altem Wissen, handwerklichem Können und echter Hingabe her und geben dieses Wissen gerne weiter
-bewusst, ursprünglich und mit Zeit statt Eile.
Regionalität, Transparenz und der respektvolle Umgang mit Tier und Natur steh dabei für uns an erster Stelle. Denn guter Geschmack entsteht dort, wo man weiß, woher die Zutaten kommen und wie sie verarbeitet werden
-mit Sorgfalt, Handarbeit und Leidenschaft
Regionalität & Qualität
Zu wissen, was wir konsumieren und woher unsere Lebensmittel stammen, ist für uns essenziell.
Qualität, Transparenz und Tierwohl stehen dabei an erster Stelle.
Deshalb stellen wir einen Großteil unserer Lebensmittel selbst her
-mit regionalen Zutaten, traditionellem Wissen und echter Handarbeit,
und schaffen so einen Unterschied, den man schmeckt.
Dieses Wissen geben wir gerne weiter:
in entspannter Atmosphäre bei lehrreichen Kursen oder durch unseren Privatkoch-Service, bei dem wir individuelle Wunschmenüs ganz ohne Stress direkt vor Ort für euch und eure Gäste zubereiten.
Unsere Angebote für Sie
Handwerkskurse bei Ihnen Zuhause
Sauerteigkurs
Lerne die Grundlagen des traditionellen Sauerteigbackens kennen und back euer eigenes aromatisches Brot. In entspannter Atmosphäre zeige ich euch Schritt für Schritt, wie Sauerteig entsteht, gepflegt wird und daraus echtes handwerkliches Brot gebacken wird -mit hochwertigen Zutaten, Zeit und Leidenschaft. Ideal für Anfänger und alle, die ursprüngliches Backen neu entdecken möchten.
Pastakurs
Lernt die traditionelle Herstellung frischer Pasta kennen und entdeckt, wie hausgemachte Nudeln mit einfachen Zutaten und handwerklichem Können entstehen. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Pastasorten und passende Saucen zu -authentisch, entspannt, abgestimmt ganz nach euren Vorstellungen, mit viel Leidenschaft für die italienische Küche. Ideal für alle, die Pasta wie in Italien selbst herstellen möchten.
Käsekurs
Erlebt, wie aus frischer Milch besondere Käse-Spezialitäten entstehen, und lernt die Grundlagen sowie Techniken des traditionellen Käsens kennen. In angenehmer Atmosphäre zeige ich euch Schritt für Schritt, wie ihr Käse auch zu Hause selbst herstellen könnt und wo es drauf ankommt -mit hochwertigen Zutaten, handwerklichem Wissen und dem guten Gefühl zu wissen, woher euer Käse kommt.
Gemeinsam lernen und genießen
Unsere Kurse sind ideal für Freunde, Kollegen oder als Teambuilding Event für Firmen und werden bequem bei Ihnen zu Hause oder einem geeigneten Ort ausgerichtet– ein unvergessliches Erlebnis. wir stimmen uns im Vorfeld mit Ihnen ab und richten den Kurs ganz nach ihren Vorstellungen Individuell auf sie aus, ob ein technisch anspruchsvoller Abend mit dem Ziel, möglichst viel Wissen mitzunehmen, oder ein lockeren unterhaltsamen Abend mit Freunden wo es mehr darum geht eine gute Zeit gemeinsam zu verbringen.
Unser Privatkoch-Service
Lassen Sie sich ganz entspannt verwöhnen. Gemeinsam stimmen wir im Vorhinein das Motto und die Menüfolge Ihrer Veranstaltung ab. Anschließend erhalten Sie von uns eine Einkaufsliste -den Einkauf übernehmen Sie, um alles Weitere kümmern wir uns. Wir Kochen, servieren, räumen auf und hinterlassen Ihre Küche sauber, damit Sie sich vollkommen auf Ihre Gäste und einen besonderen Abend konzentrieren können.
Ihre kulinarische Reise beginnt hier
Egal ob Sie selbst zum Handwerker werden möchten oder ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis suchen – "Aus Zeit und Hand" ist Ihr Partner für authentischen Genuss und Wissenstransfer. Kontaktieren Sie uns für Ihr individuelles Angebot.
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aus Zeit und Hand
hügelstraße 9a
36329 Romrod, Deutschland
Telefon
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